Leropgave

Jeg fik lige besøg af mine niecer forleden, og valgte at hive leret frem og se hvad vi fik ud af det. Jeg fik lavet noget der lignede noget andet end det var. Min djævel skal fungere som nøgleholder, hvis jeg kan få næsen drejet opad. Min største niece fik lavet et lille hundeprojekt, mens den mindste fik lavet sit eget lille "kunstværk".

Kunstværket fra den mindste

Det færdige resultat - Ivan i hundekurv med madskål, kødben, græs og vandskål. Og så en bold til at lege med. 

Min "djævel", som lige skal have bøjet næsen opad for at fungere som nøgleholder. 

Meget koncentreret i sit arbejde!

Ivan

Modellen!

Det lange drøn.

Der blev virkelig arbejdet på detaljerne. 

Opfølgning på Biotop 5 opgave - Blåmuslinger

Jeg fandt jo ikke nogen blåmuslinger, da jeg var ude at lede efter dem, men har så efterfølgende fundet nogen. Dog ikke på stranden, men hos den lokale fiskehandler :)

Her følger min opskrift og et par billeder af det endelige resultat. 

Jeg var som skrevet jo ved fiskehandleren, og udover blåmuslinger, faldt jeg også over kæmpe tigerrejer og kammuslinger.
Min opskrift på dampede blåmuslinger:
Jeg skar først juliennes af en gulerod, samt en halv fennikel. Dernæst finthakkede jeg et lille rødløg.
Jeg kom dernæst løget i en gryde og blancherede det. Derefter kom jeg gulerod, fennikel samt 2-3 dl hvidvin i en gryde og bragte det i kog. Dernæst fulgte de rengjorte blåmuslinger som dampes under låg i 4-5 min. Derefter tog jeg muslingerne op og kogte dernæst hvidvinen ind til det halve og tilsatte en smule fløde, derved får du en lækker suppe til dine muslinger. Når det er kogt ind og blandet med fløde, vender jeg muslingerne i det sammen med persille, og serverer det straks med brød og hvidvin til.
Min opskrift på tigerreje og kammusling:
Jeg marinerede mine tigerrejer i olivenolie, hvidløg, chili og citronsaft og lod dem stå og trække nogle timer i køleskabet. Derefter tilberedte jeg dem på panden, de skal kun have meget kort tid på panden ved høj varme, da de ellers bliver seje.
Kammuslingerne valgte jeg bare at give salt og peber, for derefter at lynstege dem på begge sider i olivenolie. De må ikke få meget mere end et minut på hver side. 

Anrettet i dyb tallerken med suppe i bunden. 

Man kunne også servere det hele som en lille forret som jeg har anrettet her. Selvfølgelig med citron og brød ved siden af. Og så ville det være super lækkert med en hjemmelavet aioli til. 

Udfordringsopgave - Røgeovn

Jeg har som udfordringsprojekt valgt at lave en røgeovn ud af en fodertønde/olietønde. Jeg fisker meget i Skjern å, og har derfor ofte brugt penge på at få andre til at røge de fisk jeg fanger, og tænkte så, at det må man da kunne gøre selv. Jeg har før brugt en kasper røghat, men det er kun til varmrøgning og jeg vil gerne kunne koldrøge også. Jeg kiggede derfor rundt på nettet, og fandt så denne hjemmeside http://www.roegeovnens-venner.dk/, hvor der er en "opskrift" på at lave sin egen røgeovn. 

Jeg gik derfor i gang med at finde en olietønde, og det viste sig faktisk at være lidt besværligt, mest fordi den skulle findes tæt på mit hjem, ikke være forurenet, samt at den faktisk ikke kunne være i min bil! Men det lykkedes mig at finde en fodertønde, som derfor ikke var forurenet, i samme materiale som olietønder. Jeg lånte så en bil og fik den hentet. I kan herunder se billeder, samt "opskrift" på at lave røgeovnen. Den er ikke helt færdig endnu, da jeg skal have isoleret låget, så der ikke ryger kondensvand ned på fileterne under røgningen. Og derudover, skal jeg have fundet mig en bakke til smulden. 

Tønden inden jeg gik i gang. 

Tønden indvendig.

Jeg starter med at måle op til hullerne, hvor det rundjern der skal holde ristene skal sidde. 

Jeg bruger blyant og tommestok til dette. Jeg måler på tommestokken hvor langt nede rundjernet skal sidde, og kører rundt i tøndens kant med tomlen og en blyant for enden af tommestokken. 

For at hullerne er lige overfor hinanden, har jeg lavet et stykke træ som måler det samme som det indvendige hvor hullerne skal være. Derudover har jeg et vaterpas, for at sikre det er helt i vater. 

Jeg har fået afmærket hullerne.

Og så er der boret til første stykke rundjern.

Det næste jeg gjorde, var at tegne lågen på tønden. Til dette brugte en vaterpas, blyant, tommestok og en snor. Lågen skulle være 25 cm høj og 35 cm lang. Jeg målte derfor 25 cm på en snor og brugte den som lineal, da en tønde jo krummer. Her fik jeg lidt hjælp til at holde snoren stram. Igen brugte jeg også vaterpas for at få det hele i vater. 

Hængsel, lås og stopklods til lågen.

Jeg startede med at skære hvor lågehængslet skulle være, så det var nemmere at montere. 

Monterede det så med møtrikker.

Og skar resten ud. 

Dette gjorde jeg med en vinkelsliber. 

Lågen er skåret ud. Blev overrasket over hvor lige jeg kunne gøre det :)

Derefter monterede jeg stopklods indvendigt.

Og derefter låsen. 

Sådan ser toppen ud nu. Jeg valgte at bruge rundjern med gevind, så jeg kunne skrue rundjernet fast til tønden. Det har jeg gjort med møtrikker og spændeskiver. 

Sådan ser den ud nu. Jeg skal have lavet et håndtag til låget og lågen. Derudover  vil jeg give grunder de steder  jeg har boret og skåret ud, så det ikke ruster. Inden jeg tager den i brug vil jeg også lave et bål i den, så alt maling er brændt godt af. 

Jeg lavede efterfølgende lufthuller i bunden.

Sådan ser den ud indvendig nu.